Operação Ouro Negro descartou cerca de 330 kg de alimentos
O Procon Estadual retomou nesta terça-feira (18/10) a Operação Ouro Negro, que fiscaliza estabelecimentos de Maricá. A fiscalização vistoriou oito locais entre padarias, restaurantes e supermercados e autuou todos eles. Foram descartados cerca de 336kg de alimentos impróprios ao consumo.
No mercado Grãos de Ouro, da Av. Nossa Senhora do Amparo, s/n, foram encontrados 900 ovos e 2kg e 500g de linguiça com prazo de validade expirado. O piso das câmaras frias estavam quebrados e havia um buraco no teto de uma delas. Os fiscais deram o prazo de 15 dias para sanar as irregularidades. Já no Grãos de Ouro da Rua Domício da Gama, s/n, estavam com prazo de validade expirado: 240 ovos, 7kg e 500g de linguiça e 35kg de mortadela. Havia também 2kg e 900g de pizza de frango sem especificação. Nenhum deles apresentou alvará de funcionamento, certificado do Corpo de Bombeiros nem certificado de potabilidade da água.
No Princesa Supermercados, localizado na Praça Conselheiro Macedo Soares, 102, os fiscais descartaram 130kg e 800g de alimentos vencidos entre farinha, melhorador de pão e massa, além de três cervejas de 330ml cada. As três câmaras frias do local estavam com pisos quebrados, acumulando água e resíduos. Os fiscais deram o prazo de 15 dias para sanar as irregularidades, sob pena de interdição. Também determinaram o reforço na dedetização, devido à presença de baratas no estabelecimento. No piso superior, foram encontrados oito cilindros de gás (GLP) em uso, contrariando o laudo de exigências do Corpo de Bombeiros para o estabelecimento, que vedava a utilização de gás combustível. Os fiscais determinaram a interrupção imediata do uso de gás.
Balanço da Operação Ouro Negro
1 – Padaria Pão Nosso (Rua Álvares de Castro, 347): Sem especificação: 2kg e 500g de doce de leite; 1 kg de frutas cristalizadas; 2kg e 500g de salsicha; 500 g de requeijão; 700 g de muçarela; 1kg de peito peru; 3 kg de parmesão; 4kg de goiabada; 1kg e 500g de recheio banana. Ausência de certificado potabilidade da água e certificado do Corpo de Bombeiros.
2 – Grãos de Ouro (Rua Domício da Gama, s/n): Produtos com prazo de validade expirado: 240 ovos; 7kg e 500g de linguiça; 35kg de mortadela. Produtos sem especificação: 2kg e 900g de pizza de frango. Ausência de alvará de funcionamento, certificado do Corpo de Bombeiros e certificado de potabilidade da água.
3 – Grãos de Ouro (Av. Nossa Senhora do Amparo, s/n): Produtos com prazo de validade expirado:
900 ovos; 2kg e 500g de linguiça. Piso das câmaras frias quebradas e buraco no teto em uma delas. Prazo de 15 dias para sanar irregularidades. Ausência de alvará de funcionamento; certificado do Corpo de Bombeiros e certificado de potabilidade da água.
4 – Mistura Gill (Av. Almeida Fagundes, 104): Produtos sem especificação: 3 kg de molho para cachorro quente; 1kg e 600g de presunto; 1 kg de sobremesa de chocolate; 1kg e 500g de frango desfiado; 6 kg de massa pra pizza. Ausência de cartaz informativo sobre a água potável e gratuita e do cartaz do disque 180. Produto vencido: 1kg e 200g de manteiga de ervas.
5 – Princesa Supermercados (Praça Conselheiro Macedo Soares, 102): Produtos vencidos: 3kg e 800g de melhorador; 125kg de farinha; 2kg de massa e 3 cervejas (330ml cada). As três câmaras frias estão com pisos quebrados, acumulando água e resíduos. Prazo de 15 dias para sanar as irregularidades, sob pena de interdição. Determinado reforço na dedetização, devido à presença de barata no estabelecimento. Foram encontrados oito cilindros GLP em uso, no piso superior, em contrariedade ao laudo de exigências do Corpo de Bombeiros, que veda a utilização de gás combustível. Determinada a cessação imediata do uso.
6 – Varandão do Zé Carlos (Rua Athayde Parreiras, 107): Produtos vencidos: 24 litros de chope escuro de um barril de 30 litros em 06/10/16 e engatado, em uso. Produtos sem especificação: 2kg e 500g de linguiça calabresa; 9 kg de linguiça; 2kg e 500g de presunto; 200g de requeijão; 100 g de ameixa em calda; 1 kg de leite condensado; 300 g de queijo prato. Ausência de cartaz do disque 180 e cartaz informativo sobre a água potável e gratuita.
7 – Churrascaria Maminha de Ouro (Rod. Amaral Peixoto, km 28): Produtos vencidos: 5kg e 600g de bacon cortado; 3kg e 400g de macarrão cozido; 2 kg de bacalhau; 5 kg de barriga de porco; 475 ml de molho para salada. Produtos sem especificação: 1 kg de bacon; 1kg e 800g carne em bife; 3kg e 200g de queijo; 1 kg de salada repolho. Ausência de cartaz do disque 180; cartaz informativo sobre a água potável e gratuita e certificado de potabilidade da água.
8 – Princesa (Rua Abreu Sodré, s/n): Vencidos: 1kg e 410g de salsicha; 26kg de frutas cristalizadas e 3kg e 500g de amêndoas.
