Receita do dia: Bolo de cenoura com cobertura de chocolate

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Ingredientes:

• 3 cenouras médias

• 3 ovos

• 1 xícara de óleo

• 2 xícaras de açúcar

• 2 e 1/2 xícaras de farinha de trigo

• 1 colher de sopa de fermento

Cobertura:

• 1 colher de manteiga

• 3 colheres de chocolate em pó

• 1 xícara de açúcar

• 1/2 xícara de leite

Modo de preparo:

1. Bata no liquidificador as cenouras, os ovos e o óleo até virar um creme.

2. Misture o açúcar, a farinha e o fermento em um recipiente e adicione o creme batido.

3. Asse em forno pré-aquecido a 180 °C por cerca de 40 minutos.

4. Para a cobertura, misture tudo e leve ao fogo até engrossar. Despeje no bolo ainda quente.

🔒 Hoje é dia de bolo. Porque tem dias que a gente só pode publicar isso mesmo.