Festival Gastronômico de Inverno chega à 7ª edição em Maricá com foco na culinária local
A Prefeitura de Maricá realizou, nesta quarta-feira (18/06), o lançamento oficial da 7ª edição do Festival Gastronômico de Inverno, que acontecerá entre os dias 4 e 28 de julho. A iniciativa é organizada pela Secretaria de Turismo, Comércio, Indústria e Mercado Interno e tem como proposta promover a culinária local, valorizar ingredientes da região e fortalecer a cadeia produtiva da gastronomia no município.
Neste ano, o festival traz o tema “Sabores de Maricá: É Provar E AMAR” e contará com a participação de cerca de 70 restaurantes e estabelecimentos da cidade. Os participantes irão oferecer pratos criativos elaborados com produtos típicos da região, como banana, pescados, cogumelos, aipim e guandu. Os pratos estarão disponíveis em diversos pontos da cidade, formando um circuito gastronômico voltado tanto para os moradores quanto para os visitantes.
De acordo com o secretário de Turismo, Comércio, Indústria e Mercado Interno, José Alexandre Almeida, o evento vai além da gastronomia e busca integração com outras áreas. “O festival já é uma tradição em Maricá. Em julho, transformamos a cidade em um grande palco de sabores. Este ano, unimos forças com a Rota Gastronômica e projetos das nossas empresas públicas, como o Inova Agroecologia, o Restaurante Escola do ICTIM e a Amar – Alimentos de Maricá, nossa nova marca focada em produtos locais e agricultura familiar. O objetivo é que as pessoas provem e amem o que é produzido aqui, criando laços de pertencimento e gerando emprego e renda”, destacou o secretário.
Os estabelecimentos participantes passaram por processos de regulamentação e capacitação. Durante o festival, o público poderá votar nos melhores pratos com base em critérios como sabor, apresentação e atendimento, por meio do site oficial do evento. Os destaques mais votados serão premiados em uma cerimônia prevista para o mês de agosto.
O festival é uma realização da Prefeitura de Maricá, com apoio da Companhia de Desenvolvimento de Maricá (Codemar) e da Companhia Maricá Alimentos S.A. (Amar), que participa pela primeira vez como parceira principal, contribuindo para o fortalecimento da produção local e da agricultura familiar.
A iniciativa também integra as metas do Plano Municipal de Desenvolvimento Turístico Sustentável Maricá 2030 (PMDTS), que busca consolidar o setor gastronômico da cidade e promover Maricá como destino turístico junto aos mercados emissores.
